dokidoki2003
propose:
propose:
Caïpirinha
- Recette: pour
1 verre - Difficulté :
Facile |
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Ingrédients:
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Déroulement de la recette:
- Découpez le citron vert en 9 et enlevez la partie blanche centrale.
- Mettez-le dans le verre et pilez-le.
- Ajoutez les 2 c. à soupe de sucre puis de la glace pilée (environ 3/5 du verre).
- Versez la cachaça.
- Dégustez avec une petite paille.
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A Sao Paolo, on la fait comme ça :
- laver/brosser les citrons verts avec une éponge à grattoir
- les couper en 4 et les mettre dans un grand bol
- rajouter du sucre de canne blanc en poudre
- piler les citrons et le sucre, jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissout
- casser les glaçons dans sa main avec le pilon et les mettre dans le bol. Mettre beaucoup beaucoup de glace !!!!!!!!!!!!!
- compléter avec de la cachaça en goûtant. Je préconise la pinga "51"
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Charlie
2010/11/25 |
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" trop bon j'adore et tous le monde dit que je serai un vrai chef cuisinière..." la miss |
