Gateau de Riz, coulis caramel
- Recette: pour
5-6 personnes - Cuisson :
1h - Difficulté :
Facile |
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Ingrédients:
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Déroulement de la recette:
- Faites préchauffer le four à 180°.
- Dans un bol, f aites gonfler les raisins dans le rhum.
- Dans une casserole, faîtes blanchir le riz dans un grand volume d'eau bouillante pendant 4 mn.
- Egouttez-le.
- Verser le lait dans une casserole avec la gousse de vanille et le riz. Faites cuite 30 minutes (le lait doit être entierement absorbé par le riz)
- Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre. Ajouter le riz en mélangeant doucement. Ajoutez les raisins.
- Préparez le caramel avec le sucre et l'eau.
- Versez le au fond d'un moule
- Versez le riz et faites cuire 30 mintes.
- Déguster tiede ou froid.
Astuce :
Ajouter à la préparation des fruits confits
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" Après une promenade en vélo avec toute la famille, nous voulions une boisson bien fraîche...." 6boulette |
