Riz au lait de coco et à la mangue
- Recette: pour
4 personnes - Cuisson :
30 minutes - Difficulté :
Facile |
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Ingrédients:
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Déroulement de la recette:
- Faire cuire le riz avec 3 fois son volume d'eau.
- Attendre que le riz ait bu toute son eau ce qui doit prendre 20 minutes
- Rajouter 4 cuillères à soupe de lait de ccoco, bien mélanger et laisser refroidir
- Préparer le sirop: dans une casserole faire bouillir le lait de coco avec le sucre et laisser réduire 10 minutes
- Laisser refroidir
- Découper des morceaux de mangue
- Servir le tout dans des coupes: placer le riz, ajouter les morceaux de mangue et verser le sirop au lait de coco.
Astuce :
Ce dessert améliore grandement les mangues un peu fades
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" C'est encore meilleur ci vous chemiser un moule en acier de caramel. Verssez le melange..." patrick |
