Flan de coco sauce ananas
- Recette: pour
6 personnes - Cuisson :
1h - Difficulté :
Facile |
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Ingrédients:
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Déroulement de la recette:
- Faites préchauffer le four th 5.
- Dans un saladier, battez les oeufs puis incorporez le sucre et le zeste du citron. Mélangez jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le lait de coco et le rhum. :Mélangez et versez le tout dans six moules beurrés individuels. Enfournez et laissez cuire 1h au bain marie.
- Pendant ce temps, préparez la sauce.
- Egouttez les morceaux d'ananas. Passez le tout au mixeur avec le jus de citron, le sucre et la cannelle.
- Une fois les flans refroidis, démoulez-les et servez avec la sauce.
Astuce :
Beurrez les moules individuels et poudrez-les avec de la noix de coco râpé
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" C'est encore meilleur ci vous chemiser un moule en acier de caramel. Verssez le melange..." patrick |
