Gougères
- Recette: pour
personnes - Cuisson :
20 minutes - Difficulté :
Facile |
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Ingrédients:
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Déroulement de la recette:
- Préchauffez le four à 200°C.
- Coupez le beurre en petits morceaux et mettez-le dans une casserole puis ajoutez l’eau et une pincée de sel.
- Portez à ébullition.
- Retirez la casserole du feu et jetez la farine tout en mélangeant.
- Asséchez à feu doux jusqu’à la formation d’une boule.
- Incorporez les œufs un à un.
- Râpez la moitié du gruyère et ajoutez le à la pâte.
- Sur une plaque, placez une feuille de papier sulfurié et formez des boules à l'aide d'une poche à douille ou avec une cuillère.
- Faîtes cuire au four pendant 20 minutes jusqu'à ce que les gougères soient bien dorées.
Astuce :
Incorporez des lardons à la pâte
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" Après une promenade en vélo avec toute la famille, nous voulions une boisson bien fraîche...." 6boulette |
