Soupe à l'oignon
- Recette: pour
4 personnes - Cuisson :
20 minutes
- Repos:
/ - Difficulté :
Facile |
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Ingrédients:
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Déroulement de la recette:
- Faites chauffer l'huile puis rajouter les oignons émincés
- Faites les revenir sans qu'ils attachent jusqu'à ce qu'ils blondissent
- Incorporez la farine, remuer bien.
- Versez l'eau tiède, ajoutez le bouillon
- Laissez cuire 15 min après
- Versez dans des bols, saupoudrez de gruyère râpé et faites gratiner au grill du four quelques minutes.
- Servir accompagné de croûtons.
Astuce :
Utilisez du vieux pain et frottez le avec une gousse d'ail
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" Les moules amovibles sont plus qu indispensables pour cette recette : cest tout simplement vital!..." M |
