Velouté de Pois Chiches
- Recette: pour
4 personnes - Cuisson :
15 minutes - Difficulté :
Facile |
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Ingrédients:
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Déroulement de la recette:
- Egouttez les pois chiches. Hachez l'ail finement et le faire revenir dans un peu de beurre
- Saupoudrez de cumin et de curcuma et faites griller quelques instants
- Ajoutez les pois chiches, le jus de citron, l'eau et le yaourt et portez à ébullition.
- Prélevez une cuillérée de pois chiches pour la décoration.
- Ajoutez le bouillon et l'huile et laissez mijoter quelques minutes à feu doux.
- Salez, poivrez et mixez
- Versez dans des bols et décorez avec les pois chiches mis de côté.
Astuce :
Utilisez 30 cl d'eau et un bouillon cube si vous ne disposez pas de bouillon de légume
| Commentaires | |
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un site de cuisine pour ouvrir des boites ??? |
antonio
2007/05/17 |
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quel tristesse de proposer des pois chiche en boite alors qu'il est si simple de les faire cuire soit même.........ça c'est pas un bon point !!! |
decarts
2006/11/05 |
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moi qui suis fan de pois chiche, je suis heureux de trouver enfin une bonne recette qui les utilise! |
chiche?
2006/11/02 |
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" Après une promenade en vélo avec toute la famille, nous voulions une boisson bien fraîche...." 6boulette |
