Pirojki au chou
- Recette: pour
4 personnes - Cuisson :
25 min
- Repos:
1h - Difficulté :
Moyen |
|
 |
Ingrédients:
Pour la farce : Imprimez la recette ici Envoyez la recette à un(e) ami(e)  |
Déroulement de la recette:
- Préparez la pate brisée : sur un plan de travail, diposez la farine en puits, incorporez les différents ingrédients (le beurre ramolli, l'oeuf, 3 c. à soupe d'eau et le sel). Travaillez la pate jusqu'à l'obtention d'une pate homogène et molle. Couvrez d'un linge propre et laissez reposer 1h.
- Pendant ce temps, Hachez l'oignon et faites le fondre dans une poele huilée.
- Découpez le chou en fines lamelles. Faites-le cuire 10 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée. Egouttez-le et essorez-le dans un torchon.
- Dans une jatte, mélangez le chou, les oignons, l'oeuf dur émietté et le beurre. Salez généreusement.
- Mélangez la farce. Attendez un peu qu'elle refroidisse.
- Etalez la pate finement. Découpez des cercles et garnissez-les de la farce. Refermez-les bien. Faites-les cuire 15 min à 220 °.
Astuce :
Ajoutez de l'aneth à la farce
| Commentaires | |
|
Je commence à l'instant la recette. Je ne l'ai jamais faite meme d'une autre façon.
Celle-ci m'inspire et ce sera la surprise pour tout le monde demain.
Je suis invité pour un repas de Paques et chacun doit preparer un plat Russe.
Surprise!!!... |
serge
2008/04/27 |
|
C'est fait!
Les pirojkis sont sortis du four.
J'ai fait une partie tel qu'indiqué.
Pour l'autre partie, j'ai ajouté à la farce un peu de creme fraiche.
Les deux sont excellents!
Merci pour la recette.
A conseiller. |
serge
2008/04/27 |
Pour les membres:Cliquer ici pour s'inscrire
Ajoutez ici les recettes que vous voulez relire par la suite en cliquant sur "ajouter un marque page" et imprimez les ingrédients nécessaires à leur préparation |
 |
" Après une promenade en vélo avec toute la famille, nous voulions une boisson bien fraîche...." 6boulette |
