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Salade "Olivier"




- Recette: pour 4 personnes - Cuisson : 10 minutes - Difficulté : Facile

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Salade

Ingrédients:

  • 2 oeufs
  • 3-4 pommes de terre
  • 3 gros cornichons malossols
  • 200 gr de petits pois
  • 2 tranches de jambons
  • 2-3 petits oignons nouveaux
  • 1 petite poignée d'aneth
  • 2-3 c. à soupe généreuse de mayonnaise
  • sel


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Déroulement de la recette:

  1. Epluchez les pommes de terre et faites-les cuire en dés.
  2. Faites cuire les oeufs durs.
  3. Dans un saladier, mélangez les cornichons coupés en rondelles, les petits pois, les oignons hachés finement et le jambon coupé en dés.
  4. Une fois les pommes de terres refroidies, ajoutez-les à la salade ainsi que les oeufs en morceaux. Salez.
  5. Mettre au frigo
  6. Au moment de servir, mélangez la salade avec la mayonnaise et l'aneth émincée.


Astuce :

Choissisez de préférence des cornichons "à la Russe"






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" Après une promenade en vélo avec toute la famille, nous voulions une boisson bien fraîche...."
6boulette
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