Salade César
- Recette: pour
4 personnes - Cuisson :
10 minutes - Difficulté :
Facile |
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Ingrédients:
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Déroulement de la recette:
- Préparez les croutons : Faites préchauffer votre four th7. Dans un saladier, mélangez le petit verre d'huile avec la gousse d'ail pilée. Coupez votre 1/2 baguette en rondelles fines. Mettez-les dans le mélange. Une fois bien imbibées, déposez les tranches sur une plaque allant au four. Laissez-les 10 min en les retournant à mi cuisson.
- Dans un poêle huilée, faites cuire les blancs de poulet et le bacon. Une fois cuits, coupez-les en dés.
- Coupez finement les oignons et le persil.
- Dans un saladier, déposez la viande, les oignons, le persil, les croutons, le parmesan, la salade verte.
- Préparez la sauce: Mélangez tous les ingrédients au mixeur (l'oeuf, la moutarde, les anchois, l'huile et le jus de citron)
- Servez.
Astuce :
La sauce peut être remplacée par une mayonnaise.
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" C'est encore meilleur ci vous chemiser un moule en acier de caramel. Verssez le melange..." patrick |
