Purée de Châtaignes
- Recette: pour
3 personnes - Cuisson :
45 minutes - Difficulté :
Facile |
|
 |
Ingrédients:
Imprimez la recette ici Envoyez la recette à un(e) ami(e)  |
Déroulement de la recette:
- Dans une casserole, faites revenir les oignons et l'ail finement hâchés dans un peu de beurre.
- Sur feu doux, ajouter les châtaignes en remuant pendant 3 min. Saler et poivrer
- Versez le musquat puis le bouillon ainsi que le fond de veau. Laisser mijoter pendant 30 min
- Ajouter la crème et laisser encore 12 min
- Mixer la purée et disposer la dans les assiettes.
Astuce :
Ajouter un peu plus d'eau pour l'obtention d'une purée plus liquide
Pour les membres:Cliquer ici pour s'inscrire
Ajoutez ici les recettes que vous voulez relire par la suite en cliquant sur "ajouter un marque page" et imprimez les ingrédients nécessaires à leur préparation |
 |
 |
" C'est encore meilleur ci vous chemiser un moule en acier de caramel. Verssez le melange..." patrick |
