Légumes au curry
- Recette: pour
4 personnes - Cuisson :
25 minutes - Difficulté :
Facile |
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Ingrédients:
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Déroulement de la recette:
- Coupez finement l'oignon et l'ail, les faire revenir dans la casserole avec le beurre. Ajoutez les épices (poivre,curcuma,coriandre), laisser griller quelques instants.
- Ajouter le lait de coco.Saler.
- Coupez les poivrons en petits dès après avoir oté le blanc de l'intérieur.
- Epluchez et coupez les carottes en rondelles.
- Ajouter poivrons et carottes, porter à ébullition et faire cuire 20 minutes.
Astuce :
Servir avec du riz Basmati et accomoder en fonction des légumes dont vous disposez.
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" Les moules amovibles sont plus qu indispensables pour cette recette : cest tout simplement vital!..." M |
