Coteaux du Layon
propose:
propose:
Gratin dauphinois 3h à 100°
- Recette: pour
4-5 personnes - Cuisson :
3H à 100° - Difficulté :
Facile |
|
 |
Ingrédients:
Imprimez la recette ici Envoyez la recette à un(e) ami(e)  |
Déroulement de la recette:
- Préchauffer le four à 100°.
- Pendant ce temps, éplucher et essuyer les pommes de terre.
- Beurrer un plat allant au four et y déposer l'ail ciselé très finement.
- Couper les pommes de terre en fines lamelles (un robot coupe fera l'affaire).
- Mettre les fines tranches de pommes de terre dans le plat à gratin. Ajouter la muscade et la crème fraîche en s'arrêtant à 1 cm du bord du plat à gratin et en recouvrant de crème liquide à hauteur des pommes de terre.
- Enfourner à 9H30 le matin. Mettre le plat sur la table avec une belle viande de boeuf cuite selon votre goût à midi et demi!
Astuce :
Avoir confiance et être patient!
| Commentaires | |
|
Enfin un vrai dauphinois ! bravo !
|
Koriandre
2010/10/13 |
|
Je réduis un peu la quantité de crème que je remplace par du lait. Un peu moins de calories et très très bon aussi)) |
Elvette
2009/09/11 |
|
En accompagnement: un steak au poivre réalisé dans les rêgles de l'art.
La recette suivra bientôt... |
Coteaux du Layon
2009/08/07 |
|
Un vrai régal ! Le nombre de pommes de terre et la quantité de crème fraiche peuvent varier en fonction du plat dont vous disposez et de... de votre appétit.
Merci Coteaux du Layon. |
L'équipe des Toqués
2009/08/07 |
Pour les membres:Cliquer ici pour s'inscrire
Ajoutez ici les recettes que vous voulez relire par la suite en cliquant sur "ajouter un marque page" et imprimez les ingrédients nécessaires à leur préparation |
 |
" Les moules amovibles sont plus qu indispensables pour cette recette : cest tout simplement vital!..." M |
