Gratin de potiron
- Recette: pour
6 personnes - Cuisson :
30 minutes - Difficulté :
Facile |
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Ingrédients:
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Déroulement de la recette:
- Dans de l'eau bouillante faites cuire votre potiron que vous aurez préalablement épluché, épépiné et coupé en cubes.
- Le faire cuire jusqu'à ce que les morceaux soient tendres.
- Les égoutter. Les écraser légèrement à la fourchette. Saler et poivrer. Saupoudrer d'une ou deux pincées de sucre.
- Dans une poêle beurrée et chaude. Faites revenir doucement les oignons coupés en rondelles.Les faire revenir jusqu'à ce qu'ils colorent.
- Frotter un plat allant au four avec la gousse d'ail.
- Déposer une couche de purée de potiron que vous alternez avec une couche d'oignons. Répéter l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
- Saupoudrer de gruyère râpé et enfourner votre gratin sur grill jusqu'à ce que le fromage gratine. Compter une 15aine de minutes.
- Servir aussitôt
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" Les moules amovibles sont plus qu indispensables pour cette recette : cest tout simplement vital!..." M |
