Purée de céleri
- Recette: pour
6 personnes - Cuisson :
20 minutes - Difficulté :
Facile |
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Ingrédients:
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Déroulement de la recette:
- Mettez un grand volumpe d'eau salée à bouillir.
- Epluchez le celeri et les pommes de terre. Coupez l'ensemble en gros dés.
- Plongez les morceaux de légumes dans l'eau bouillante et faire cuire environ 20 minutes, suivant la taille des morceaux le temps de cuisson peut-être plus ou moins court.
- Egouttez les légumes, les mixez en laissant quelques petits morceaux.
- Ajoutez le beurre et le lait chaud.
- Réctifiez l'assaisonnement. Servir chaud.
Astuce :
Cette purée accompagnera parfaitement une belle pièce de viande
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" C'est encore meilleur ci vous chemiser un moule en acier de caramel. Verssez le melange..." patrick |
