Torti aux courgettes
- Recette: pour
4 personnes - Cuisson :
15 min - Difficulté :
Moyen |
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Ingrédients:
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Déroulement de la recette:
- Faire cuire les pâtes dans un grand volume d'eau salée
- Hâchez finement les gousses d'ail, les faire revenir dans une poêle avec l'huile jusqu'à ce qu'elles roussissent
- Pelez et émincez les courgettes, les ajouter à l'ail et faire cuire 2 min en remuant
- Mélangez les zestes de citron, le parmesan finement râpé et le persil dans un récipient
- Lorsque les pâtes sont al-dente, les égoutter et les mettre dans une casserole et verser la crème dessus
- Ajouter les courgettes et réchauffer à feu doux en remuant
- Verser les pâtes dans un plat, ajouter le mélange à base de parmesan et servez.
Astuce :
Servez une salade de fruits en dessert pour un repas équilibré.
| Commentaires | |
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Pour allèger un peu la sauce, je mélange la crème avec du fromage blanc. |
Turlututu
2008/07/31 |
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" Les moules amovibles sont plus qu indispensables pour cette recette : cest tout simplement vital!..." M |
