Pierre
propose:
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Feuilletés au boeuf et aux pignons
- Recette: pour
4 personnes - Cuisson :
20 minutes - Difficulté :
Facile |
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Ingrédients:
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Déroulement de la recette:
- Pelez et découpez l'oignon en fines lamelles. Hachez l'ail
- Dans un peu d'huile d'olive faites revenir l'oignon et l'ail. Ajoutez les pignons puis le boeuf.
- Quand le boeuf est juste coloré, ajoutez les les tomates, pelées et mondées, coupées en cubes.
- Laisser cuire quelques minutes à feu doux, à couvert.
- Ajoutez le persil, un soupçon de menthe séchée, salez, poivrez.
- Découpez des ronds de pâte feuilletée (environ 8 cm de diamètre), garnissez d'un peu de la préparation obtenue, refermez les feuilletés en tassant autant que possible.
- Disposez les feuilletés sur du papier sulfurisé, badigeonnez de jaune d'oeuf.
- Laisser cuire au four à 210 °C pendant 20 minutes.
Astuce :
Pressez un citron sur les feuilletés avant de déguster
| Commentaires | |
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Lorsque nous faisons ces feuilletés, nous rajoutons une pointe de muscade dans la préparation de la farce pour une ambiance plus orientale encore |
Les Toqués
2007/03/03 |
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" Après une promenade en vélo avec toute la famille, nous voulions une boisson bien fraîche...." 6boulette |
