Boeuf sauce Teriyaki
- Recette: pour
4 personnes - Cuisson :
10 minutes
- Repos:
15 minutes - Difficulté :
Facile |
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Ingrédients:
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Déroulement de la recette:
- Préparez la sauce Teriyaki: mélangez dans un bol le mirin, la sauce soja, le saké et le sucre.
- Versez ce mélange dans une petite casserole et portez à ébullition. Baissez le feu et laissez mijoter 5 minutes. Laissez refroidir.
- Détaillez la viande en gros dés. Faites les mariner 15 minutes dans la sauce.
- Egouttez la viande et faites la cuire 5 minutes à feu très vif. A mi cuisson arrosez la viande d'une cuillère de sauce.
- Débarrassez la viande. Versez le reste de sauce dans la poêle. Grattez les sucs avec une cuillère en bois et nappez la viande de la sauce.
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" Après une promenade en vélo avec toute la famille, nous voulions une boisson bien fraîche...." 6boulette |
