Yakitori
- Recette: pour
4 personnes - Cuisson :
25 minutes - Difficulté :
Facile |
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Ingrédients:
Pour la marinade : Imprimez la recette ici Envoyez la recette à un(e) ami(e)  |
Déroulement de la recette:
- Préparez la marinade: Mélangez la sauce soja, le sucre et le mirin.
- Versez cette sauce dans une casserole et portez à ébulition.
- A feu doux faites réduire pendant environ 5 minutes.
- Laissez refroidir.
- Préparez les brochettes: Coupez les blancs de poulets en cubes.
- Nettoyez les poireaux, ne gardez que les blancs. Coupez les en tronçons d'environ 2cm.
- Prenez des pics en bois pour brochettes. Enfilez des morceaux de poulet et de poireau alternativement.
- Arrosez de marinade.
- Faites griller au four, ou au barbecue, environ 20 minutes en tournant régulièrement les brochettes et en les arrosant de marinade.
- Avant de servir, arrosez de nouveau de marinade.
Astuce :
Vous pouvez utiliser des baguettes en bois au cas où vous n'auriez pas de pics en bois pour les brochettes
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" Après une promenade en vélo avec toute la famille, nous voulions une boisson bien fraîche...." 6boulette |
