Shashlik
- Recette: pour
4 personnes - Cuisson :
10 minutes
- Repos:
8h - Difficulté :
Facile |
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Ingrédients:
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Déroulement de la recette:
- A l'avance, préparez la marinade: Decoupez la viande en gros morceaux. Tranchez les oignons et les citrons en rondelles. Dans un récipient, alternez des couches de viande, citron, oignon. Assaisonnez à chaque fois la viande, sans excès. Versez le vinaigre Tassez le tout à l aide d'une assiette et de poids.
- Réservez au frigo.
- Préparez un feu de braise
- Sur des pics, préférablement en métal, enfliez la viande
- Faire cuire au dessus de la braise, lentement, en arrosant éventuellement la viande avec de l'eau.
Astuce :
Vous pouvez préparez cette recette avec une autre viande.A boire avec: de la vodka
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Et l'on vient même de Russie pour connaître la recette des shashlykov (ou shashliki?) |
Lelalo
2007/09/16 |
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" Après une promenade en vélo avec toute la famille, nous voulions une boisson bien fraîche...." 6boulette |
