Portrait · 3 Coups 2 Fourchette
Rédaction 3 Coups 2 Fourchette
Pauline Denis
- 403articles publiés
- 4rubriques suivies
- 2023depuis novembre
À propos
Pauline Denis signe les articles de 3 Coups 2 Fourchette. Ses sujets se répartissent en 4 rubriques : Alimentation, Équipement, Infos et Nutrition.
Une question, une idée d’article ou un partenariat : écrivez à la rédaction.
À la une
Convertir 25 cl en grammes : astuces précises et rapides
Lorsque l'on cuisine ou que l'on réalise des expériences en laboratoire, la précision dans les mesures est primordiale.…
Top 10 des meilleures pizzerias en Normandie
Les meilleures pizzerias en Normandie se distinguent par la qualité de leur pâte, la provenance des ingrédients et la maîtrise du four.…
120 cl en litres : l’art de la conversion en quelques étapes
Les conversions entre les unités de mesure peuvent parfois sembler déroutantes, mais elles sont essentielles pour une multitude d'activités quotidiennes. Passer des…
Charchoura : découvrez ce plat traditionnel savoureux
Au cœur de la gastronomie d'une petite région nichée entre mer et montagnes, le Charchoura règne en spécialité incontournable. Ce plat traditionnel,…
Sortie gastronomique à Paris : pourquoi viser le Menu de raffine Rivoli ?
Le menu de Raffiné Rivoli repose sur une proposition peu courante dans le paysage des steakhouses parisiens : du wagyu australien affiché…
Tous ses articles
Temps de cuisson pour rôti Orloff : tableau précis selon le poids
Le rôti Orloff associe des tranches de fromage et de lard intercalées dans une pièce de porc, de veau ou de dinde. Cette structure…
Avant de partir en pique-nique, bien préparer ses tranches de saucisson
Le saucisson fait partie de ces aliments qu'on glisse dans le sac de pique-nique sans trop y réfléchir. On l'emballe vite, on le tranche…
Restaurants romantiques en Auvergne-Rhône-Alpes : le top 10 2026
Les restaurants romantiques en Auvergne-Rhône-Alpes ne se résument pas à une nappe blanche et une bougie. Ce classement retient dix établissements réels de la…
Bistrots en Occitanie : le top 10 2026
Un bistrot en Occitanie se définit d'abord par son ancrage dans un terroir : produits locaux, carte courte, cuisine de marché. Ce classement des…
Recettes avec du kaki pour l’apéritif dinatoire entre amis
On a tous vécu ce moment où le plateau de fromages et de charcuterie fait le travail, mais où personne ne touche aux fruits…
grossiste fruits secs
Un grossiste fruits secs est un intermédiaire B2B qui achète des volumes importants de fruits à coque, fruits séchés et graines auprès de producteurs…
Classement des 10 meilleures boulangeries dans les Pays de la Loire
Ce classement des meilleures boulangeries dans les Pays de la Loire repose sur trois critères : la régularité du travail au fournil (qualité des…
Poids un oignon : comprendre les calibres du marché et bien choisir
Sur un marché de gros, un acheteur trie des filets d'oignons jaunes. Deux sacs portent la mention « 60/80 », un troisième affiche «…
Conversion facile : 20 cL en grammes
Imaginez que vous êtes en train de préparer une recette délicieuse trouvée en ligne. Tout semble parfait jusqu'à ce que vous tombiez sur une…

