3 Coups 2 Fourchette

Le Bac pro Boucher- charcutier- Traiteur est accessible aux élèves ayant validé la classe de troisième ou aux détenteurs de BEP ou de CAP. Ce Bac Pro permet d’acquérir des …

Depuis des centaines d’années, l’être humain consomme de la viande. C’est un aliment qui lui permet d’avoir certains nutriments qui lui sont nécessaires. Avec le développement des techniques d’élevage, on …

Le cuiseur vapeur est l’un des ustensiles de cuisine pour faire la cuisson à vapeur. Cette manière de faire la cuisine permet de conserver toutes les qualités gustatives et nutritionnelles …

La mise sous vide est une méthode de conservation qui est de plus en plus prisée. Que ce soit dans les restaurants ou les ménages, cette méthode permet de faire …

En matière d’infusions, le choix est vaste tant les combinaisons sont multiples. En effet, on trouve dans le commerce des thés et des infusions toutes plus originales les unes que …

En France, l’été est considéré comme étant le meilleur moment de l’année pour se réunir en famille ou entre amis afin de passer de bons moments ensemble. Cela permet aussi …

Chaque jour nous consommons en moyenne 10 grammes de sel, soit deux fois plus que ce que l'Organisation Mondiale de la Santé (OMS) recommande. Si ce chlorure de sodium est …

Vous devez fêter une communion, un baptême, un mariage, un anniversaire ou vous souhaitez juste vous retrouver devant un bon repas entouré de votre famille ou de vos amis ? …

Le sac à tarte est un accessoire de pâtisserie pratique et utile pour le transport des tartes, des tourtes, des entremets et autres. Il peut facilement se réaliser en suivant …

Nous prenons tous traditionnellement au moins trois repas par jour. Le petit déjeuner est une façon de bien commencer la journée, en prenant des forces pour être en mesure d'assumer …

Manger sainement est important pour la santé. Il est important de veiller à ce que l’on consomme soit de la nourriture de bonne qualité. Toutefois, quand on est dans certains …

  Gauffres     – Recette: pour 4 personnes – Cuisson : 5 min – Difficulté : Facile   Ingrédients: 300g de farine 1 sachet de levure 1 sachet de …

Aujourd’hui, acheter de la glace en commerce n’est pas toujours bien pour la santé ni de façon économique. Heureusement, il est aujourd’hui possible de les fabriquer soi-même selon ses goûts …

Pour vos cérémonies de mariage, de baptême ou de communion, les dragées sont des présents qui ont fini de s’installer comme une véritable tradition. Pour faire plaisir à vos amis, …

Depuis quelques semaines, les amateurs de vins peuvent vraiment développer leurs connaissances en la matière à Sorgues. En effet, le « 18-59 » a récemment ouvert ses portes à Sorgues. …

Gratin dauphinois 3h à 100° – Recette: pour 4-5 personnes – Cuisson : 3H à 100° – Difficulté : Facile Ingrédients: 1 kg de pommes de terre crème fraîche (environ …

  Salade de carottes à l’orange     – Recette: pour 4 personnes – Difficulté : Facile   Ingrédients: 500 gr de carottes 2 oranges 8 olives noires Pour la …

Chao Mian – Recette: pour 2 personnes – Cuisson : 15 minutes – Difficulté : Moyen Ingrédients: 100g de nouilles de blé chinoises 1 carotte 1/4 de poivron 1 courgette …

Boh bun – Recette: pour 4 personnes – Cuisson : 5 minutes – Repos: 20 minutes – Difficulté : Moyen Ingrédients: 700g de porc à braiser 80g de sucre 5 …

Flan au potiron et aux raisins secs – Recette: pour 6 personnes – Cuisson : 50 minutes à 1h – Difficulté : Facile Ingrédients: 800 gr de potiron 3 oeufs …