Tartelettes Pomme Citron Vert

Tartelettes Pomme Citron Vert

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– Recette: pour
4 personnes – Cuisson :
30 minutes – Difficulté :
Moyen

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Ingrédients:

  • 1 pâte sablée de 125g
  • 2 citrons verts
  • 60 gr de sucre
  • 3 oeufs
  • 1 c.à soupe de farine
  • 2 pommes

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Déroulement de la recette:

  1. Foncez 4 petits moules avec la pâte sablée et les faire précuire 10-15min à 180°C
  2. Zestez 2 citrons, mettre le jus de ces 2 citrons dans une casserole avec les zestes.
  3. Rajoutez les 60g de sucre,la farine et faites chauffer à feu doux
  4. Rajoutez les oeufs préalablement battus et mettre à feu fort sans cesser de battre jusqu’à ce que l’appareil épaississe.
  5. Versez le mélange sur la pâte précuite
  6. Epluchez les pommes et découpez-les en lamelles. Disposez-les sur la crème au citron
  7. Enfournez 30 min à 150°C en surveillant.
  8. Avant de sortir, saupoudrez de cassonade.


Astuce :

En doublant les proportions, vous pouvez réaliser une grande tarte.


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