Tomates cerises au sésame

Tomates cerises au sésame

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– Recette: pour
4 personnes – Cuisson :
2 minutes – Difficulté :
Facile

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Ingrédients:

  • 250 gr de tomates cerises
  • 50 gr de graines de sésame
  • 125 gr de sucre
  • 2 c. à soupe d’eau

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Déroulement de la recette:

  1. Préparez un caramel en mélangeant dans une casserole sur feu moyen le sucre avec 2 c. à soupe d’eau.
  2. Le caramel se teint doucement. Dès qu’il commence à blondir, arrêtez le feu.
  3. Trempez les tomates cerises dans le caramel puis roulez-les dans les graines de sésame.
  4. Pour la présentation, piquez-les tomates dans la chair d’un pamplemousse.

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Commentaires
Et aussi, remplacer le sésame par du pavot !!


Miliane  
2012/01/18
Cette recette est vraiment trés sympa et originale! Je propose une petite variante : au lieu d’utiliser de l\’eau pour faire le caramel prendre du vinaigre basalmique ca donne de nouvelles saveurs!


Margaux  
2010/09/05