Cake à la féta et aux crevettes

Cake à la féta et aux crevettes

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– Recette: pour
6 personnes – Cuisson :
45 minutes – Difficulté :
Facile

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Ingrédients:

  • 3 gros œufs
  • 180 gr de farine
  • 1 sachet de levure
  • 200 gr de féta
  • 100 gr de gruyère
  • 150 gr de crevettes décortiquées (de taille moyenne)
  • 2 c. à soupe de miel
  • 3-4 c. à soupe de soja
  • 1 dl de lait
  • 8 c. à soupe d’huile
  • 1 gousse d’ail
  • 1 petit bouquet de basilic

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Déroulement de la recette:

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Dans une poêle huilée faire revenir la gousse d’ail émincée.
    Ajouter les crevettes. Lorsqu’elle se colore légèrement, ajouter le miel et le soja. Bien mélanger afin que les crevettes soient bien enrobées de ce mélange. Réserver.
  3. Préparer l’appareil: dans un saladier, mélanger la farine et la levure, faire une fontaine et y casser les oeufs légèrement battus.
    Mélanger petit à petit à l’aide d’un fouet. Une fois que le mélange est homogène, verser le lait en filet et l’huile. Mélanger. Saler, poivrer.
  4. Incorporer le gruyère râpé, les dés de féta, les crevettes et les feuilles de basilic grossièrement hachées.
  5. Beurrer un moule à cake et y verser la préparation.
  6. Faire cuire pendant 45 minutes.
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