Comment reproduire la recette du Pumpkin Spice Latte à la maison ?

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Le café latte n’est rien d’autre qu’une boisson à base de lait mousseux et d’expresso. Appelé en italien ‶ café au lait ″, il en existe diverses variantes dont le Pumpkin Spice Latte. Ce dernier est une recette saine de latte à la citrouille puis aux épices qui est aussi bonne que la boisson iconique de Starbucks. Mais comment le préparer à la maison ? Trouvez dans cet article, quelques informations utiles pour reproduire la recette du Pumpkin Spice Latte à la maison.

Pumpkin Spice Latte : c’est quoi ?

Le Pumpkin Spice Latte représente un latte aux épices puis à la citrouille très connu aux États-Unis. Rendu populaire par Starbucks, il est retrouvé dans de nombreuses chaînes de café. Toutefois, ils y sont souvent très sucrés et renferment, dans la majorité des cas, des sirops aromatisés au lieu de la citrouille. Le Pumpkin Spice Latte à base de la vraie citrouille est une recette bonne, saine et beaucoup plus naturelle.

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Pourquoi aimer la recette du Pumpkin Spice Latte ?

La popularité de la recette du Pumpkin Spice Latte vient de plusieurs raisons. En effet, cette boisson est :

  • 100 % naturelle, car elle est préparée à base de la vraie purée de citrouilles ;
  • Facile et rapide, car elle se prépare avec moins d’ustensiles et dans un bref délai ;
  • Entièrement déclinable, car vous pouvez l’adapter à vos préférences et goûts.

Quels sont les ingrédients nécessaires pour reproduire la recette du Pumpkin Spice Latte à la maison ?

Plusieurs ingrédients sont nécessaires pour faire la recette du Pumpkin Spice Latte à la maison. Il s’agit principalement :

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  • De la purée de citrouilles (il est aussi possible d’utiliser la citrouille fraîche ou en conserve, la courge kabocha, la citrouille rôtie ou la courge butternut) ;
  • Du café (sélectionnez votre café en fonction de votre préférence et ajustez les doses selon vos goûts) ;
  • Un mélange d’épices Pumpkin Spice (vous pouvez l’acheter ou le préparer vous-même) ;
  • Le lait végétal de votre choix (il est recommandé d’utiliser le lait d’amandes ou d’avoine puisqu’ils ont un goût suffisamment neutre) ;
  • Du sirop d’érable.

Quels sont les ustensiles nécessaires pour reproduire la recette du Pumpkin Spice Latte ?

Vous aurez besoin de plusieurs ustensiles pour reproduire la recette du Pumpkin Spice Latte. Les principaux sont :

  • Une balance de cuisine, indispensable pour réussir n’importe quelle recette ;
  • Une casserole.

Comment préparer le Pumpkin Spice Latte ?

Le Pumpkin Spice Latte peut être retrouvé facilement en magasin. Cependant, puisqu’il est question d’épices que vous possédez peut-être déjà à la maison, il est aussi possible de le faire chez vous. Pour ce faire, vous devez :

  • Commencer par faire chauffer la purée de citrouilles, les épices, le lait végétal puis l’extrait de vanille ;
  • Faire sortir ensuite du feu, ajouter le café puis mélanger ;
  • Repartir enfin dans les tasses et servir avec de la crème fouettée.

En résumé, on peut conclure que le Pumpkin Spice Latte est une recette pleine de saveurs. Pour la reproduire, il faut nécessairement des ingrédients comme la purée de citrouilles, le café, un mélange d’épices Pumpkin Spice, du lait végétal et du sirop d’érable.

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