Découvrez une cuisine montagnarde exceptionnelle à Val Thorens

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Lorsque vous pensez à Val Thorens, vous penserez probablement à de vastes paysages enneigés, recouverts de glace et jouissant d’une réputation époustouflante pour le ski et l’équitation. Cependant, cette célèbre destination de ski offre bien plus que du plaisir en hiver. Habitant le centre des Alpes françaises, Val Thorens possède également une expérience culinaire exceptionnelle, la cuisine de montagne est délicieuse au goût des visiteurs du monde entier. 

Qu’est-ce qui distingue la cuisine montagnarde de Val Thorens ?

La cuisine de montagne de Val Thorens est principalement issue de la tradition alpine, la cuisine se caractérise par la présentation d’ingrédients locaux et de recettes transmises de parent en enfant. Un aspect unique de cette cuisine est la grande quantité de fromage savoyard utilisé. Le reblochon, tome de Savoie et du Beaufort, est incontournable dans des plats comme la tartiflette, une spécialité de la région à base de pommes de terre, lardons, oignons et fromage fondu. Dans un cadre chaleureux et convivial, passer un bon moment chez Pépé Nicolas à Val Thorens vous permettra de vivre une expérience authentique de cette cuisine montagnarde, 

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Aussi, les restaurants de Val Thorens s’efforcent de promouvoir les produits locaux, notamment la charcuterie de montagne, les champignons sauvages, la truite fraîchement pêchée et les viandes de qualité supérieure. Les cuisiniers talentueux de la région ont une passion pour transformer ces ingrédients communs en plats extraordinaires, créant ainsi une expérience culinaire mémorable pour les visiteurs.

Quels sont les délices culinaires incontournables à Val Thorens ?

Lorsque vous voyagez à Val Thorens, vous devez forcément goûter à des plats particuliers. Outre la tartiflette, les fondues et les raclettes sont également des plats courants dans la région. Vous pouvez prendre une fondue savoyarde, le fromage est fondu dans du vin blanc à l’ail, ou bien une raclette de la région, le fromage est gratiné et servi avec des pommes de terre et des cornichons.

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Les amateurs de viande ne seront pas en reste. Val Thorens propose aussi des plats d’exception comme la civette de chamois. La recette se résume par une méthode de préparation du chamois sauté avec des épices et du vin, ou les diots au vin blanc. À titre d’information, les diots sont des saucisses de porc qui est cuit dans un bouillon de vin blanc, d’oignons et d’herbes.

Enfin, pour les desserts sucrés, n’oubliez pas :

  • les tartes aux myrtilles ;
  • les gaufres chaudes et moelleuses ; 
  • et le génépi, une boisson à base de plantes locales qui rehausse la saveur d’un repas savoyard.

Comment profiter de ces délices à Val Thorens ?

Val Thorens abrite de nombreux restaurants et traiteurs qui vous feront découvrir la cuisine montagnarde de vos rêves. Que vous souhaitiez dîner dans un restaurant ou simplement vivre une expérience plus décontractée dans une auberge de montagne traditionnelle, Val Thorens a tout pour plaire.

Les autres skieurs en quête d’aventure peuvent également prendre une pause déjeuner dans l’un des restaurants d’altitude de la station, où ils pourront déguster des plats de montagne tout en ayant vu sur les montagnes enneigées.

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