Le millas

Le millas

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– Recette: pour
4 personnes – Cuisson :
20-30 minutes – Difficulté :
Facile

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Ingrédients:

  • 4 oeufs
  • 1/2 litre de lait
  • 100g de sucre en poudre
  • 100g de farine
  • 2 c à s d’eau de fleur d’oranger

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Déroulement de la recette:

  1. Battez les oeufs entiers avec le sucre, ajoutez la farine et délayez avec le lait et la fleur d’oranger.
  2. Versez dans un moule à tarte beurré et glissez dans le four à 200°C.
  3. Faites cuire 20 à 30 minutes selon l’épaisseur. Attention, la surface brûle facilement!
  4. A la sortie du four, laissez tiédir et saupoudrez de sucre en poudre.
  5. Servez tiède, ou froid le lendemain.
  6. Idéal pour un dessert imprévu!


Astuce :

Le millas est un fameux dessert Corrézien


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Commentaires
ma grand mère y rajoutait un peu de pulpe de courge ou de potiron, c’était délicieux


riton la paluche  
2009/11/04