Tarte à la pistache et au pamplemousse
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– Recette: pour
8 personnes – Cuisson : 40 minutes – Difficulté : Facile |
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Ingrédients:
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Déroulement de la recette:
- Préchauffer le four th.160°C.
- Peler les pamplemousses à vif. Couper en lamelles les poires dans le sens de la longueur.
- Battre le beurre en pommade, verser le sucre, la poudre d’amandes, les pistaches préalablement réduites en poudre et la farine. Mélanger avec une spatule jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
- Incorporer les oeufs un à un tout en mélangeant.
- Laisser reposer au frais une 20aine de minutes (facultatif).
- Foncer le moule avec la pâte sablée aux amandes. Verser la préparation. Disposer les quartiers de pamplemousse.
- Faire cuire 40 minutes en surveillant la cuisson.
Astuce :
Vous pouvez ajouter 2 poires au sirop en plus des quartiers de pamplemousse.
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| Commentaires | |
| A boire avec un vin blanc un peu sucré, je prends! |
Augustin 2010/02/14 |
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Hum… Un tel délice! Très rafraichissante cette petite tarte! Astuce 1: les poires fraîches font tout aussi bien l’affaire 😉 Astuce 2: A réaliser avec une pâte sablée à la poudre d’amandes (dans ce cas, diminuer le sproportions de farine) |
Linette 2010/02/08 |
