Déroulement de la recette:

1. Faites préchauffer votre four, th150°
2. Faites revenir dans une poêle beurrée (5gr) les gousses d’ail pilées et les poireaux coupés en rondelles fines. Laissez environ 2-5 min
3. Coupez la feta en dés et mélangez avec le gruyère et les poireaux/ail.
4. Faites fondre au micro onde les 15 gr de beurre restant. Prenez une feuille de brick, disposer un peu du mélange au poireau puis replier la feuille en deux puis à nouveau en deux afin de former un triangle. Replier un peu les bords pour fermer la brick. Badigeonner-la de beurre
5. Renouveler l’opération encore 3 fois.
   Faites cuire le tout environ 15-20 min.

Astuce :

Pour un repas complet, servez deux triangles de brick.