Cake au Matcha

Cake au Matcha

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– Recette: pour
8 personnes – Cuisson :
40 minutes – Difficulté :
Facile

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Ingrédients:

  • 150 gr de farine
  • 1 sachet de levure
  • 20 gr de poudre de thé vert
  • matcha
  • 50 gr de poudre d’amandes
  • 100 gr de beurre
  • 2 càs de creme fraiche
  • 3 œufs
  • 150 gr de sucre
  • quelques écorces d’orange
  • sel

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Déroulement de la recette:

  1. Préchauffer votre four th 180.
  2. Mélanger la farine, la levure, le sel, la poudre d’amandes et la poudre de matcha.
  3. Ajouter le beurre fondu et la crème fraîche, ainsi que quelques écorces d’oranges coupé en dés.
  4. Mélanger le sucre avec les œufs battus. Mélanger l’ensemble jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
    Enfourner pendant 40 minutes. Surveiller la cuisson avec la lame d’un couteau, celle-ci doit ressortir sèche.
    Faire refroidir avant de déguster.

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Commentaires
On peut servir aussi avec une petit crème anglaise… je conseille vivement !


Céline  
2013/03/04