Flan à la lavande
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Flan à la lavande
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– Recette: pour
4 personnes – Cuisson : Quelques minutes – Repos: 3h – Difficulté : Facile A lire aussi : Crêpes Suzette |
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Ingrédients:
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Déroulement de la recette:
- Préparer la crème :
- Faire chauffer le lait sur feu doux avec la cuillère à soupe de lavande. Après ébullition, filtrer, récupérer le lait.
- Délayer la farine dans le lait. Ajouter le sucre. Le faire bouillir jusqu’à ce que la crème épaississe. Mélanger le tout avec un fouet.
- Versez dans des ramequins individuels. Laissez refroidir au moins 3h au réfrégirateur.
- Faire griller les amandes effilées dans une poêle.
- Faire fondre légèrement la confiture d’abricot dans une petite casserole.
- Au moment de servir, démouler les crèmes dans des assiettes, napper de confiture et parsemer d’amandes. Déguster
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