Oladi au kéfir

Oladi au kéfir

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– Recette: pour
4-5 personnes – Cuisson :
Quelques minutes
Repos:
5-10 minutes – Difficulté :
Facile

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Ingrédients:

  • 1/2 Litre de kéfir
  • 210 gr de farine
  • 4 càs de sucre
  • 1 càc de bicarbonate
  • sel
  • huile

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Déroulement de la recette:

  1. Dans un grand bol, mélanger le kéfir et la farine.
  2. Ajouter le sucre, le bicarbonate et le sel.
  3. Bien mélanger. Laisser reposer 5-10 minutes.
  4. Huiler une poêle à crêpe et lorsque la poêle est bien chaude, faire cuire vos olady comme des petits pancakes.
  5. Servir aussitôt


Astuce :

Ajouter quelques rondelles de banane ou de pomme à la pâte


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Commentaires
Les Oladi avec de la banane ont fait l’unanimité!


Hélène  
2010/05/12
N’hésitez pas à ajouter des courgettes rapées très finement dans la pâte, c’est très bon. En Russie, on le fait également avec de la citrouille (précuite) ou du brocoli (vapeur). Le mélange est étonnant et pas mauvais!


Anioutka  
2010/05/06