Pain perdu

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Pain perdu

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– Recette: pour
3 personnes – Cuisson :
Quelques minutes – Difficulté :
Facile

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Ingrédients:

  • 6 tranches de pain de mie rassie ou de pain brioché
  • 40cl de lait
  • 2 œufs
  • 60 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 60 g de beurre
  • 400 g de fruits rouges

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Déroulement de la recette:

  1. Dans un saladier, fouetter les oeufs entiers et ajouter le lait puis le sucre vanillé et 40 g de sucre en poudre.
  2. Faites bien tremper vos tranches de pain dans cette préparation.
  3. Faites fondre le beurre dans une poêle, lorsqu’elle est bien chaude, déposer vos tranches égouttées.
  4. Retourner-les auprès 2 minutes de cuisson environ.
  5. Pendant ce temps, faites revenir vos fruits rouges dans une poêle beurrée. Laisser-les quelques minutes à feu doux.
  6. Une fois bien dorées, déposer vos tranches sur une assiette, saupoudrer avec le restant de sucre et ajouter les fruits rouges.

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