3 Coups 2 Fourchette

Recevoir ses convives dans les règles de l’art, voici un grand projet ! Si vous connaissez le livre de cuisine « Comfort Food » de Jamie Oliver, vous savez que sa vision …

Avec l’avènement des machines à expresso, les dosettes sont de plus en plus utilisées. Il en existe de divers types dont les dosettes ESE. Mais, comment s’approvisionner en dosettes ESE ? …

Les pâtes sont aux repas ce que le sandwich jambon beurre est au snacking, incontournables. Féculents en général riches en glucides, les pâtes sont les stars des repas. Sans doute …

Comme un spectre, l’été semble hanter les prévisions météorologiques. Et pour cause, si la saison estivale approche à grandes enjambées sur le calendrier, ces derniers mois alternent entre pluies, soleil …

Faites-vous partie des nombreuses personnes dans le monde qui adorent la cuisine italienne ? Si oui, pourquoi ne pas concocter cette recette d’escalope marsala chez vous ? Lisez les lignes suivantes pour …

Le secteur de la restauration est actuellement en plein essor. De plus en plus, on constate des entrepreneurs qui décident de se lancer dans ce domaine. Si vous en faites …

Parfois vous n’avez pas envie de passer du temps en cuisine. En effet, après une dure journée de labeur, ou juste par manque de courage et d’envie, vous souhaitez être …

On observe de plus en plus de gaspillage de nourriture à cause d’un manque d’information sur les techniques de conservation. Après les fêtes, l’on se débarrasse des restes de nourriture …

Le Bac pro Boucher- charcutier- Traiteur est accessible aux élèves ayant validé la classe de troisième ou aux détenteurs de BEP ou de CAP. Ce Bac Pro permet d’acquérir des …

Depuis des centaines d’années, l’être humain consomme de la viande. C’est un aliment qui lui permet d’avoir certains nutriments qui lui sont nécessaires. Avec le développement des techniques d’élevage, on …

Le cuiseur vapeur est l’un des ustensiles de cuisine pour faire la cuisson à vapeur. Cette manière de faire la cuisine permet de conserver toutes les qualités gustatives et nutritionnelles …

La mise sous vide est une méthode de conservation qui est de plus en plus prisée. Que ce soit dans les restaurants ou les ménages, cette méthode permet de faire …

En matière d’infusions, le choix est vaste tant les combinaisons sont multiples. En effet, on trouve dans le commerce des thés et des infusions toutes plus originales les unes que …

En France, l’été est considéré comme étant le meilleur moment de l’année pour se réunir en famille ou entre amis afin de passer de bons moments ensemble. Cela permet aussi …

Chaque jour nous consommons en moyenne 10 grammes de sel, soit deux fois plus que ce que l'Organisation Mondiale de la Santé (OMS) recommande. Si ce chlorure de sodium est …

Vous devez fêter une communion, un baptême, un mariage, un anniversaire ou vous souhaitez juste vous retrouver devant un bon repas entouré de votre famille ou de vos amis ? …

Le sac à tarte est un accessoire de pâtisserie pratique et utile pour le transport des tartes, des tourtes, des entremets et autres. Il peut facilement se réaliser en suivant …

Nous prenons tous traditionnellement au moins trois repas par jour. Le petit déjeuner est une façon de bien commencer la journée, en prenant des forces pour être en mesure d'assumer …

Manger sainement est important pour la santé. Il est important de veiller à ce que l’on consomme soit de la nourriture de bonne qualité. Toutefois, quand on est dans certains …

  Gauffres     – Recette: pour 4 personnes – Cuisson : 5 min – Difficulté : Facile   Ingrédients: 300g de farine 1 sachet de levure 1 sachet de …