Clafoutis à l’anis et aux poires
Clafoutis à l’anis et aux poires
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– Recette: pour
6 personnes – Cuisson : 40 minutes – Difficulté : Facile A découvrir également : Astuces de conservation pour crêpes : fraîcheur et saveur préservées |
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Ingrédients:
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Déroulement de la recette:
- Grattez les graines de la gousse de vanille coupée en deux et mélangez les avec le sucre vanillé.
- Faites une fontaine avec la farine et le sel dans un récipient.
- Ajoutez les oeufs et mélangez. Incorporez la crème et le lait.
- Rajoutez le sucre et les gousses d’anis étoilé.
- Disposez des poires au sirop coupées en lamelles dans le fond d’un plat à gratin que vous aurez beurré et chemisé de sucre.
- Versez la préparation et enfournez à 200°C pendant 40 minutes.
- Dégustez tiède ou froid
Astuce :
Servez dans des ramequins individuels accompagné de friands au miel
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| Commentaires | |
| Excellente petite recette, le clafoutis est parti en quelques heures… |
Amélie42 2007/05/01 |
| Il est relativement difficile de trouver de l’anis étoilé… Je le remplace donc souvent par de l’anis (en graines)… Même si le gout en est un peu modifié,la recette est quand meme délicieuse ! |
Tuile 2007/04/15 |
