Filets de julienne au curry

Filets de julienne au curry

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– Recette: pour
2 personnes – Cuisson :
30 minutes
Repos:
30 minutes – Difficulté :
Facile

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Ingrédients:

  • 2 filets de julienne
  • 1 grosse tomate
  • 6 petits oignons
  • 20cl de lait de coco
  • 1 c à c de curry
  • le jus d’un demi citron
  • 1/2 c à c de sauce de poisson
  • sel – poivre

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Déroulement de la recette:

  1. Lavez et coupez la tomate en fines rondelles. Lavez et épluchez les petits oignons.
  2. Dans un plat allant au four, disposez la tomate et les petits oignons.
  3. Posez dessus les filets de poisson, salez, poivrez.
  4. Dans un bol, mélangez le citron, la sauce de poisson, le curry et le lait de coco.
  5. Versez cette sauce sur le poisson.
  6. Laissez mariner 30 minutes.
  7. Préchauffez le four à 180°C.
  8. Enfournez pour 30 minutes.

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