Houmos

Houmos

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– Recette: pour
6 personnes – Cuisson :
/
Repos:
/ – Difficulté :
Facile

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Ingrédients:

  • 150g de pois chiche en boîte
  • 1 yaourt
  • 2 c. à soupe de jus de citron
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • cumin
  • sel
  • poivre

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Déroulement de la recette:

  1. Egouttez les pois chiches
  2. Versez le yaourt et le jus de citron
  3. Mixez finement le tout
  4. Versez l’huile d’olive et remixez
  5. Assaisonnez avec du sel et du poivre
  6. Saupoudrez de cumin
  7. Etalez sur des pitas chaudes


Astuce :

Remplacez la pita par du pain ou du pain de mie grillés…ou dégustez directement à la cuillère


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Commentaires
l’ideale c’est d’ajouter ala mixture du tahiné qui est de la puré de grains de sésame


 
2006/11/11