Pommes de terre rôties à la viande

Pommes de terre rôties à la viande

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– Recette: pour
4 personnes – Cuisson :
30 minutes – Difficulté :
Facile

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Ingrédients:

  • 4 pommes de terre
  • 2 c à s d’huile
  • 1 gousse d’ail
  • 1 oignon
  • 600g de boeuf haché
  • 2 c à s d emoutarde
  • 1 c à s de vinaigre
    250ml de sauce tomate
  • 60g de fromage râpé

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Déroulement de la recette:

  1. Préchauffez le four à 180°C
  2. Lavez et coupez les pommes de terre en quartier, les mettre dans un plat, versez une cuillère à soupe d’huile.
  3. Faites les cuire 30minutes au four
  4. Ce faisant, épluchez et émincez l’ail et l’oignon. Faites chauffer le reste d’huile dans une poêle et faites cuire l’ail et l’oignon.
  5. Ajoutez la viande hâchée et faites la colorer en mélangeant souvent.
  6. Incorporez la moutarde, la sauce et le vinaigre. Faites bouillir.
  7. Baissez le feu et continuez la cuisson jusq’à complète cuisson.
  8. Dressez en présentant avec les pommes de terre au fond, nappées de viande. Saupoudrez de fromage.


Astuce :

Rajoutez des petits oignons émincés avec le fromage rapé


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