Cake aux olives et au poivron

Cake aux olives et au poivron

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– Recette: pour
6 personnes – Cuisson :
45 minutes – Difficulté :
Facile

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Ingrédients:

  • 250g de farine ou maïzéna
  • 4 oeufs
  • 8 c a soupe d’huile au choix
  • 8 c a soupe de vin blanc sec
  • 200g d’olives dénoyautées (verte ou noire)
  • 200g d’emmmental râpé
  • 200g de poivrons en boite (pour un cake plus épicé: des piments péquillo espagnol)
  • 1 sachet de levure
  • 1 pincée de sel

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Déroulement de la recette:

  1. Mélangez la farine avec la levure puis incorporez les oeufs
  2. Ajoutez l’huile et le vin blanc
  3. Ajoutez les olives et l’emmental puis les poivrons découpés en morceaux
  4. Salez
  5. Chemiser de papier cuisson un plat a cake et versez l’appareil dedans
  6. Enfournez à four moyen pendant 45 minutes en verifiant la cuisson avec la pointe d’un couteau


Astuce :

Servez ce cake tiède avec un coulis de tomate et une salade


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Commentaires
c est bon, c est simple, c est efficace!


martin  
2007/01/09