Gateau de semoule

Gateau de semoule

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– Recette: pour
6 personnes – Cuisson :
35 minutes – Difficulté :
Facile

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Ingrédients:

  • 1 L de lait
  • 3 oeufs
  • 250 gr de fruits confits
  • 150 gr de semoule fine
  • 50 gr de beurre
  • 150 gr de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé

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Déroulement de la recette:

  1. Versez le lait dans une casserole, ajoutez 30 gr de beurre et le sachet de sucre vanillé. Portez à ébullition.
  2. Versez la semoule en pluie en mélangeant à l’aide d’un fouet pendant environ 10-15 min. Le mélange doit épaissir.
  3. Faites préchauffer le four (th 180).
  4. Cassez les oeufs et battez-les en omelette.
  5. Incorporez-les à la semoule.
  6. Ajoutez les fruits confits.
  7. Beurrez un moule et enfournez pendant 35-40 min.
  8. Laisser refroidir avant de démouler.
  9. Déguster froid ou tiède.

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Il est possible de remplacer les 250 gr de fruits confits par 150 gr de fruits confits et 100 gr de raisins secs !


Pomapy  
2008/01/26