Pinchos II

Pinchos II

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– Recette: pour
pour 2 fois 8 pintch – Difficulté :
Facile

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Ingrédients:

  • Pintchos aux asperges :
  • 1/2 baguette
  • 3 oeufs durs
  • 5 asperges
  • 1 petit pot de mayonnaise
  • quelques branches de persil
  • Pintchos au fromage :
  • 1/2 baguette
  • 1 fromage de chèvre en bûchette
  • quelques cuillères de confiture de cassis

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Déroulement de la recette:

  1. Pintchos aux asperges:
  2. Coupez des rondelles de baguette.
  3. Faire cuire 3 oeufs durs ainsi que 5 asperges, après les avoir épluchées.
  4. Coupez les oeufs en tranche, puis posez-en 2-3 sur le pain.
  5. Ajouter une cuill. de
    mayonnaise puis 1/2 asperge, décorez les pintchos de persil.
  6. Pintchos au fromage :
  7. Coupez des rondelles de baguette et des rondelles de
    fromage de chèvre en bûchette.
  8. Disposez le fromage sur le pain.
  9. Ajouter une cuill. à café de confiture de cassis.


Astuce :

Piquez les pinchos avec des pics en bois pour ne pas (trop) se salir les doigts


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