Spaghettis au pesto

Spaghettis au pesto

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– Recette: pour
4 personnes – Cuisson :
10 minutes – Difficulté :
Facile

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Ingrédients:

  • 60g de spaghettis
  • 50g de basilic
  • 3 c à s de pignons de pin
  • 3 c à s de parmesan râpé
  • 1 petite gousse d’ail
  • de l’huile d’olive
  • sel – poivre

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Déroulement de la recette:

  1. Faites chauffer un grand volume d’eau salé et faites y cuire les spaghettis.
  2. Pendant ce temps préparez la sauce au pesto: dans un récipient mélangez le basilic, les pignons de pin, le parmesan et la gousse d’ail.
  3. Mixez l’ensemble.
  4. Versez de l’huile d’olive – environ 3 cuillères à soupe – afin d’obtenir un mélange fluide et dense.
  5. Egouttez les pâtes en prélevant une louche de jus de cuisson.
  6. Mettez les pâtes dans un récipient, versez le jus de cuisson, poivrez. Ajoutez la sauce au pesto et mélangez.
  7. Servez avec du parmesan

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Commentaires
Coucou Sophie

Ton site est formidable, Marmiton n’a qu’a bien se tenir. Je suis tres impressionee par la page d’accueil, dont le design est moderne et ludique.
Felicitations a vous 2 !!

Si je peux me permettre, on dit « un grand volume d’eau salée », et pas « salé »…!
bisous
Alice, avec qui tu as partage un repas au Sofitel a Chicago !


alice  
2007/09/14