Tarte tatin à la tomate

Tarte tatin à la tomate

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– Recette: pour
4 personnes – Cuisson :
50 minutes – Difficulté :
Facile

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Ingrédients:

  • 250 gr de Pâte feuilletée
  • 1 kg de tomates de taille moyenne
  • huile d’olives
  • 2 cas de pesto
  • sel; poivre

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Déroulement de la recette:

  1. Préchauffer votre four à 180°
  2. Couper les tomates en 2. Les épépiner et les poser dans un moule à tarte huilé côté peau dessous.
  3. saler et poivrer. Badigeonner le dessus des tomates de pesto.
  4. Recouvrir de la pâte feuilletée en prenant soin de rentrer la pâte.
  5. Enfourner la tarte environ 50 minutes. Les tomates doivent être confites et la pâte bien feuilletée.

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