Crêpes

Crêpes

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– Recette: pour
4 personnes – Cuisson :
4 minutes pour chaque crepe
Repos:
1/2 h – Difficulté :
Facile

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Ingrédients:

  • 25O gr de farine
  • 4 oeufs
  • 1/2 L de lait

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Déroulement de la recette:

  1. Mélangez la farine et les oeufs entiers.
  2. Incorporez petit à petit le lait afin d’éviter la formation de grumeaux.
  3. Laissez reposer la pate environ 1/2 heure.


Astuce :

Pour les amateurs, ajoutez dans la pâte quelques cuillères à café de rhum.


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Commentaires
C’est une recette express qui donne des petites crêpes légères. Pour les crêpes sucrées, je mets toujours quelques gouttes de fleur d’oranger.


Tantine la tartine  
2007/06/09