Déroulement de la recette:

1. Coupez les poires en deux après les avoir épluchées.
2. Videz délicatement le centre de la poire.
3. Faites fondre 30g de beurre dans une poêle. Ajoutez y les poires et faites les saisir de chaque côté. Baissez le feu, couvrez et laissez cuire 3 – 5 minutes pour que les poires soient fondantes tout en se tenant.
4. Sortez les, disposez les dans des assiettes et répartissez une cuillère de fourme au centre de la poire.
5. Saupoudrez de noix et dégustez!

Astuce :

Vous pouvez également servir les poires en accompagnement d’un rôti de porc