Tarte alsacienne
Tarte alsacienne
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Ingrédients:
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Déroulement de la recette:
- Préparer votre pâte brisée. La laisser reposer au moins 30 minutes au frais.
- Préchauffer votre four th7.
- Eplucher et couper les pommes en quartiers.
- Abaisser votre pâte, la garnir des quartiers de pommes. Mettre la pâte avec les pommes au four 10-15 minutes. Pendant ce temps, préparer la crème.
- Mélanger le sucre avec les oeufs, ajouter le lait et la crème et l’extrait de vanille.
- Lorsque les pommes ont un peu coloré, verser l’appareil sur la pâte et remettre au four pour encore 10 minutes.
- En fin de cuisson, saupoudrer de sucre glace et mettre au four 3-4 minutes pour que le sucre se transforme en sirop.
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