Portrait · 3 Coups 2 Fourchette
Rédaction 3 Coups 2 Fourchette
Émilie Lamy
- 159articles publiés
- 3rubriques suivies
- 2015depuis octobre
À propos
Émilie Lamy signe les articles de 3 Coups 2 Fourchette. Ses sujets se répartissent en 3 rubriques : Alimentation, Équipement et Infos.
Une question, une idée d’article ou un partenariat : écrivez à la rédaction.
À la une
Flan de crabe
Flan de crabe - Recette: pour 4 personnes - Cuisson : 45 minutes - Difficulté : Facile Ingrédients: 200 g de chair…
Pizza Carbonara Del Arte : une base crémeuse, un œuf coulant et le parfum de l’Italie
Sous la lumière feutrée des trattorias modernes, la pizza Carbonara signée Del Arte s'impose comme une expérience à part. C'est une promesse…
Le secret d’un navarin d’agneau fondant et savoureux
Personne ne naît en sachant cuisiner un navarin d'agneau. Pourtant, dans chaque famille, il y a cette recette qui rassemble et qui…
La blanquette de veau traditionnelle à savourer chez soi
Pas besoin de réserver une table dans une brasserie chic ou d'attendre les grandes occasions pour savourer une blanquette de veau digne…
Tous ses articles
Tomates cerises au sésame
Tomates cerises au sésame - Recette: pour 4 personnes - Cuisson : 2 minutes - Difficulté : Facile Ingrédients: 250 gr de tomates cerises…
Flan de crabe
Flan de crabe - Recette: pour 4 personnes - Cuisson : 45 minutes - Difficulté : Facile Ingrédients: 200 g de chair de crabe…
Pizza Carbonara Del Arte : une base crémeuse, un œuf coulant et le parfum de l’Italie
Sous la lumière feutrée des trattorias modernes, la pizza Carbonara signée Del Arte s'impose comme une expérience à part. C'est une promesse de textures,…
Le secret d’un navarin d’agneau fondant et savoureux
Personne ne naît en sachant cuisiner un navarin d'agneau. Pourtant, dans chaque famille, il y a cette recette qui rassemble et qui met tout…
La blanquette de veau traditionnelle à savourer chez soi
Pas besoin de réserver une table dans une brasserie chic ou d'attendre les grandes occasions pour savourer une blanquette de veau digne de ce…
Tarte gourmande à la crème de marrons maison
Improbable, mais la crème de marrons fait bien plus qu'égayer nos desserts d'hiver. Aujourd'hui, elle s'invite dans une tarte qui ne cherche pas à…
Comment la baisse de consommation de viande transforme la filière professionnelle
Manger de la viande n'a jamais été un simple réflexe alimentaire. C'est un héritage, un geste transmis de génération en génération. Pourtant, la façon…
Les secrets du borchtch, la soupe traditionnelle d’Europe de l’Est
On ne tombe pas sur le borchtch par hasard. Ce plat, c'est la mémoire de l'Europe de l'Est en une louche, la couleur de…
Salade de riz au crabe
Salade de riz au crabe - Recette: pour 4-6 personnes - Cuisson : 20 minutes - Difficulté : Facile Ingrédients: 300 gr de maïs…