Portrait · 3 Coups 2 Fourchette

Rédaction 3 Coups 2 Fourchette

Émilie Lamy

Émilie Lamy
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Émilie Lamy signe les articles de 3 Coups 2 Fourchette. Ses sujets se répartissent en 3 rubriques : Alimentation, Équipement et Infos.

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Tomates cerises au sésame

Tomates cerises au sésame - Recette: pour 4 personnes - Cuisson : 2 minutes - Difficulté : Facile…

Flan de crabe

Flan de crabe - Recette: pour 4 personnes - Cuisson : 45 minutes - Difficulté : Facile Ingrédients: 200 g de chair…

Pizza Carbonara Del Arte : une base crémeuse, un œuf coulant et le parfum de l’Italie

Sous la lumière feutrée des trattorias modernes, la pizza Carbonara signée Del Arte s'impose comme une expérience à part. C'est une promesse…

Le secret d’un navarin d’agneau fondant et savoureux

Personne ne naît en sachant cuisiner un navarin d'agneau. Pourtant, dans chaque famille, il y a cette recette qui rassemble et qui…

La blanquette de veau traditionnelle à savourer chez soi

Pas besoin de réserver une table dans une brasserie chic ou d'attendre les grandes occasions pour savourer une blanquette de veau digne…

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Shashlik

Découvrez le shashlik, une spécialité des grillades à la russe, parfaite pour vos repas conviviaux. Cette recette d’agneau mariné aux oignons et citrons, relevée…

Okrochka (soupe froide au kvas)

Plongez dans la cuisine russe avec cette soupe froide à base de kvas, parfaite pour les journées estivales. Simple à préparer, elle associe pommes…

Monaco – Panaché

Monaco - Panaché - Recette: pour 1 grand verre - Difficulté : Facile Ingrédients: 2 cl de grenadine (pour le monaco) : 12.5 cl…

Turinois – Gateau aux marrons

Laissez-vous séduire par le Turinois, un gâteau aux marrons. Composé de marrons fondants, de chocolat riche, de beurre fin et de sucre, ce dessert…

Gateau Visitandine

Gateau Visitandine - Recette: pour 6 personnes - Cuisson : 30 - 35 min - Difficulté : Facile Ingrédients: 200 gr de sucre 100…

Réchauffez vos soirées avec une soupe de pois cassés maison

Rien de tel qu'un grand bol de soupe de pois cassés pour tenir tête à la fraîcheur du soir. Cette recette simple, généreuse et…

Oeufs en meurette

Oeufs en meurette - Recette: pour 4 personnes - Cuisson : 2h - Difficulté : Facile Ingrédients: 0.75 cl de vin rouge 0.5 L…

Tartelettes à la banane et au boursin

Tartelettes à la banane et au boursin - Recette: pour 5-6 personnes - Cuisson : 20 minutes - Repos: / - Difficulté : Facile…

Bœuf en feuilleté croustillant aux pignons dorés

Oubliez les standards, ici on ne parle pas d'un simple feuilleté au bœuf. Ce plat bouscule la routine et ose l'accord inattendu : pignons…