Curry d oeufs

Curry d oeufs

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– Recette: pour
2 personnes – Cuisson :
5 min – Difficulté :
Facile

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Ingrédients:

  • 1 oignon
  • 1/2 jus de citron jaune
  • 4 oeufs
  • 10 cl de creme liquide
  • 1 c. de soupe de ketchup
  • 1/4 de cube de bouillon de volaille
  • sel
  • cumin
  • huile

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Déroulement de la recette:

  1. Faites cuire dans une casserole les 4 oeufs 10 min
  2. Pendant ce temps, préparez la crème, Faites revenir l’oignon émincé dans une casserole huilée.
  3. puis, ajoutez le jus de citron, le bouillon de cube avec 1/4 de L d’eau, le ketchup, le sel et la crème
  4. Faites bouillir le tout
  5. Mixez la préparation et versez- la sur les oeufs que vous aurez coupés en 2.
  6. Saupoudrez légèrement de cumin.


Astuce :

Servez avec du riz pour une entrée plus consistante.


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